엘버데리 효능 | 부작용 | 영양소 | 섭취방법

슈퍼푸드 엘더베리는 최근 건강식품 시장에서 큰 인기를 끌고 있는 과일입니다. 엘더베리는 보라색으로 작고 달콤한 맛을 가지며, 비타민 C, 비타민 A, 항산화물질, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 면역력 강화, 항염작용, 소화 개선, 심혈관 건강 촉진 등 다양한 건강 효과를 가져다줄 수 있습니다.

또한, 엘더베리는 주스, 잼, 차, 첨가물 등 다양한 형태로 사용되며, 그 맛과 영양가로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이렇게 매력적인 엘더베리에 대해 아래에서 더 확인해보시기 바랍니다.

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엘더베리 효능

엘더베리에는 강력한 항산화제와 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 아래에서 엘더베리의 효능 7가지를 확인해보시기 바랍니다.

감기와 독감에 좋습니다.

엘더베리는 감기와 독감 치료에 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 연구 결과에 의하면 이 베리 추출물과 삼부콜이 감기와 독감 지속 기간과 증상도 완화했으며, 실험실 연구에서는 돼지 독감 바이러스에도 효능이 있다고 합니다. 삼부콜은 엘더베리 추출물에 다른 허브와 비타민C를 추가한 것입니다.

박테리아성 축농증에 좋습니다.

축농증은 부비강에 염증이 생겨 일어나는 질병입니다. 연구 결과는 이 베리의 추출물이 들어 있는 약물을 투여한 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 치료율이 더 높았음을 보여줍니다. 이것은 소염 성분과 항산화 성분의 효능으로 보입니다.

면역력을 높입니다.

면역력은 우리 건강의 기본이지요. 우리는 우리 건강을 해치는 다양한 병원균 속에서 살아가고 있으니까요. 면역력이 약하다면 우리는 늘 질병에 시달리며 살아가게 될 것입니다. 항산화 성분 함량이 많은 엘더베리는 면역력을 높이는 효능이 있다고 합니다.

혈당 수치를 낮춥니다.

인슐린 분비와 포도당 대사를 촉진하여 혈당을 낮추는 효능이 있다고 합니다. 당뇨병은 대표적인 성인병 중의 하나이며, 치료가 힘든 질병 중의 하나지요. 그래서 평소 당뇨에 좋은 음식으로 혈당을 관리하는 것이 중요합니다.

항암 성분이 있습니다.

항산화 성분은 우리 몸에서 활성산소가 일으키는 세포 변종에 대응하고 노화로 인한 세포 손상에 대응하는 등 세포를 건강하게 유지하는 작용을 합니다. 암세포 역시 변종 세포 중의 하나로, 연구 결과는 항산화 성분이 여기에 작용하는 것을 보여줍니다3. 물론, 이 베리가 암의 특효약이라는 말이 아닙니다. 하지만 항산화 성분 함량이 많은 음식을 먹는 것으로 항암력을 높일 수 있을 것입니다.

이뇨 작용이 있습니다.

이뇨제는 우리 몸에 필요 이상으로 남아 있는 물을 소변으로 배출하는데, 이때 건강에 해로운 것들도 함께 배출합니다. 엘더베리에 이뇨를 돕는 성분이 있어서 이 효능을 기대할 수 있을 것입니다.

피부 건강에 좋습니다.

항산화 성분은 세포의 노화를 막고 피부가 자외선으로 손상되는 것을 막습니다. 또한, 소염 작용도 있어서 다양한 염증성 피부 트러블에도 작용합니다.

엘더베리 부작용

엘더베리는 건강에 좋은 음식이지만, 위에서 언급한 주의사항과 부작용을 잘 숙지하시기 바랍니다. 아래에서 엘더베리 대표적인 부작용 7가지를 확인해보시기 바랍니다.

독성이 있는 열매를 먹지 마세요.

엘더베리는 덜 익거나 가공하지 않은 채로 먹으면 독성이 있는 청산가리와 유사한 성분이 있어서 위장장애 증상이 생길 수 있습니다1. 따라서, 엘더베리는 익히거나 가공한 제품을 섭취하는 것이 안전합니다.

어린이에게 주지 마세요.

엘더베리는 어린이에게 효과적인 감기 치료제로 알려져 있지만, 의사의 조언 없이 어린이에게 주어서는 안 됩니다1. 엘더베리의 안전성과 효능에 대한 충분한 연구가 부족하기 때문입니다.

임산부나 수유 중인 여성은 피하세요.

엘더베리는 임산부나 수유 중인 여성에게도 안전하다는 증거가 부족합니다. 엘더베리가 태아나 유아에게 미치는 영향을 알 수 없기 때문에, 임산부나 수유 중인 여성은 엘더베리를 피하는 것이 좋습니다.

자가면역 질환을 가진 분은 피하세요.

엘더베리는 면역 기능을 민감하게 하는 성분이 있어서 자가면역 질환을 더 심하게 할 부작용 위험이 있습니다. 자가면역 질환은 몸의 면역 시스템이 정상적인 세포를 공격하는 질환으로, 류마티스 관절염, 당뇨병, 루푸스 등이 있습니다. 이런 질환을 가진 분은 엘더베리를 피해야 합니다.

약물과 상호작용할 수 있습니다.

엘더베리는 몇몇 약물과 상호작용할 수 있으므로, 복용 중인 약물이 있다면 의사와 상담하세요. 예를 들어, 엘더베리는 혈당 수치를 낮추는 효능이 있으므로, 당뇨병 약물과 함께 복용하면 혈당 수치가 너무 낮아질 수 있습니다. 또한, 면역 기능을 강화하는 효능이 있으므로, 면역 억제제와 함께 복용하면 면역 시스템에 영향을 줄 수 있습니다.

다량 섭취하지 마세요.

엘더베리는 적당량을 섭취하면 건강에 좋은 음식입니다. 하지만 다량 섭취할 경우 속 쓰림 등과 같은 위장장애 증상이 생길 수 있습니다. 따라서, 제품에 표기된 복용량을 따르고, 과다 섭취를 피하세요.

알러지 반응을 살펴보세요.

사람에 따라 엘더베리에 알러지 반응이 있을 수 있습니다. 알러지 반응은 피부 발진, 가려움, 호흡 곤란, 얼굴이나 입술이 부어오름 등으로 나타날 수 있습니다. 처음 엘더베리를 섭취할 때는 알러지 반응이 있는지 살펴보고, 증상이 있으면 즉시 섭취를 중단하고 의사와 상담하세요.

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엘더데리 영양소

엘더베리는 다양한 영양소를 가지고 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

항산화물질: 엘더베리에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌과 퀘르세틴 같은 화합물이 풍부합니다.
비타민 C: 면역력 강화와 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강에 도움을 줍니다.
식이 섬유: 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다.
비타민 A: 시력 보호와 면역 체계 지원에 기여합니다.
칼륨: 체액 및 혈압 조절을 돕고 신경과 근육 기능을 지원합니다.
플라보노이드: 혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄이는데 도움을 줍니다.
아미노산: 단백질 구성에 중요한 역할을 하며 신체 기능을 지원합니다.

엘더베리 섭취방법

슈퍼푸드 엘더베리를 섭취하는 방법에 대해 알아봅시다.

신선한 엘더베리를 세척하여 준비합니다.
엘더베리를 즙을 짜거나 요구르트와 함께 먹을 수 있습니다.
엘더베리 즙을 음료나 스무디에 혼합하여 드실 수 있습니다.
엘더베리를 건조시켜 스낵으로 먹을 수도 있습니다.
엘더베리를 가공한 제품으로는 시럽, 캡슐, 차 등이 있어 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다.
엘더베리 가공품을 구매할 때는 원료와 함량을 확인하여 건강에 적합한 제품을 선택하세요.

마치며

이상으로 슈퍼푸드 엘더베리 (elderberry)에 대해서 알아보았습니다. 엘더베리는 생과일 형태로 먹기보다는 건강식품으로 나온 다양한 형태의 제품을 통해 섭취할 수 있습니다. 와인, 주스, 시럽, 차, 알약, 캡슐, 분말 등 다양한 제품이 있으니 본인에게 맞는 것을 선택하시면 됩니다.

단, 믿을만한 제품을 고르고, 성분표를 꼼꼼히 확인하고, 제품에 표기되어 있는 복용법을 따르세요. 부작용과 주의 사항도 잘 숙지하시고, 의문이나 문제가 있으면 의사의 지시를 따르세요.

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